昨日、クレープが食べたくて 薄いパンケーキ（というらしい）を焼きました 生地に甘みが少ないので「ガレット」風にもなりました
写真 「クレープ」風 （生クリーム 自家製ゆずジャム バナナ） 「ガレット」風 （卵 ベーコン） 付け合わせ＝蒸しじゃがいも 生人参＋マヨネーズ トマトジュース＋オリーブオイル
「クレープ」と「ガレット」の違い 主に粉です 「クレープ」＝小麦粉 「ガレット」＝そば粉 具材も 甘いものを包むか（クリーム、フルーツなど）、塩気のあるものか（ハム、チーズ、卵など）
「クレープ」とはラテン語の「クリスプス」（縮れ髪）に由来して 生地が縮んで できるちりめんのような模様から 「ガレット」とはフランス語の「丸くて平らなもの」円くて薄いものをさす言葉
それほど薄くも丸くもないけど・・ パンケーキ風ですから シンプルにジャムだけ、バターだけもいいですね 冷蔵庫から出して 食べる前にフライパンで焼いていただきました
クレープって薄く焼くのは難しいのね～ しみじみ 調べてみると 材料も薄く仕上げる方法も色々あるみたいです ⇦人任せでスイマセン 皆さまもチャレンジしてみてくださいね ( *´艸｀)
